白酒與曲酒到底有啥區(qū)別？

在網(wǎng)上看的答案都不是很明確，一般沒人拿來泡藥。白酒便宜。我說的白酒是散裝的。曲酒是瓶裝賣的，泡藥用的，也可以直接喝，有特殊的曲香味。新聞上說的酒精勾兌酒是白酒還是曲酒，曲酒貴酒和曲酒其實(shí)很大程度上就是一種。

你理解的曲酒，散裝。這個應(yīng)該是成品酒，是原漿酒經(jīng)過降度勾兌后的成品酒。解釋一個概念。

你理解的白酒，瓶裝，只是說法不一樣，勾兌不是水加酒精，勾兌是一種工藝，是將原酒降度，酒工藝酒和現(xiàn)場相似。這個應(yīng)該是原漿酒，是經(jīng)過蒸餾出的白酒不經(jīng)過降度勾兌的，度數(shù)高，適合長期儲存，適合泡藥酒，加入不同口味的酒組合的一個過程。

我國古代的酒，一般認(rèn)為到明末清初的時候，屬于蒸餾酒白酒都是加曲才能發(fā)酵，然后蒸餾的。你可參考樓上的回答，基本屬實(shí)。